生活習慣病にならないように、食事でコレステロールを下げようとする人もいます。
コレステロールを低く保つために、食事の準備をする際にはどのようなことに気をつければいいのでしょうか。
バターやベーコン、卵などコレステロールの高い食材を使わずに食事をすることができるので、朝は和食を中心に食べることでコレステロールを低く保つことができます。
ハムは脂肪分が少ないので、リノール酸を多く含むマーガリンを使うとコレステロールを下げることができます。
カロリーをカットしたいけどお肉は食べたいという方は、鶏肉や豚のモモ肉を使うことで脂肪の摂取量を減らすことができます。
血中コレステロールや血中脂質を下げたいのであれば、青身魚を多めに食事に取り入れると良いでしょう。
大豆を原料とした食品は、飽和脂肪が高くなく、たんぱく質も摂取できます。
厚揚げや油揚げ、豆腐は積極的に料理に取り入れましょう。
また、料理に使える低脂肪の乳製品もいろいろあります。
カルシウムやたんぱく質を多く含む乳製品を体に補給することは、健康にも効果があります。
コレステロール対策には、海藻類や野菜を多く含む食事が効果的です。
食材を選ぶときの参考にすると効果的です。
あんこを使った和菓子は、クリームたっぷりの洋菓子に比べてコレステロールが低いです。
コレステロールを意識した食事をすることは、自分の体に直接反映されます。
