低カロリーで栄養豊富な豆腐のメリットを活かして、食生活に取り入れている人も多いようです。
腹持ちが良く、適度な満腹感がある豆腐は、1食あたり200kcalとヘルシーです。
食後の血糖値の上昇が緩やかな食品なので、ダイエットにも効果的です。
豆腐に含まれるタンパク質は植物性の良質なもので、代謝を上げるために必要な筋肉を作るために使われます。
代謝の良い体に必要な筋肉を適量維持することで、効果的なダイエットが可能になります。
豆腐には大豆レシチンという成分が含まれており、ダイエットに効果的な体脂肪や中性脂肪を減らす効果があります。
また、血流を良くして体のむくみを解消する効果も効果的です。
また、中性脂肪を減らすことができるもう一つの成分として、大豆サポニンという成分があります。
脂肪細胞に中性脂肪が蓄積されるのを効果的に抑制し、小腸から吸収されたブドウ糖が中性脂肪に合成されにくくすることができます。
大豆サボニンを一定期間摂取することで、脂質の代謝が良くなり、体質そのものが痩せやすい体質に変わっていきます。
また、大豆にはビタミンやアミノ酸など、代謝を活発にしてダイエットを助ける成分が豊富に含まれています。
アミノ酸は脂肪の燃焼を促進してくれますし、ビタミンは脂肪の燃焼に欠かせない成分と言えます。
痩せるためには、ダイエットに適した栄養が豊富に含まれている豆腐を上手に活用しましょう。
